東京駅酒造場(東京都)が醸造
銘柄

季節のフルーツどぶろく ぶどう

季節限定

— AROMA & FLAVOR / 香り・味の印象
ヨーグルト
— ABV
5% ALC.
品目(酒税法)
その他の醸造酒
副原料
ぶどう果汁清酒(国内製造)+果汁(ぶどう)
— PALATE 含み香・味わい
ヨーグルトのような味わい(シリーズ共通)
— STRUCTURE 4軸構造スケール
軽快 12345 濃醇 2.6 甘口 12345 辛口 2.4 酸控 12345 酸強 2.8 清澄 12345 にごり 4.3
公式テイスティング記述・成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
華やか 酸味 甘味 コク 米感 複雑性 4 3 4 3 3 3
同上。飲み手の印象を6軸で。

洗米から火入れまで東京駅構内で完結させるエキナカ酒蔵・東京駅酒造場の季節のフルーツどぶろく。女性や日本酒初心者にも楽しんでもらえるよう度数を5%に抑え、できたてどぶろくの米由来の甘みと酸味に、ぶどうの華やかでジューシーな甘みを重ねた、ヨーグルトドリンクのようにまろやかでフルーティーな季節限定品。

東京駅酒造場
東京都・千代田区丸の内(東京駅エキナカ) / 創業 2020

世界初の駅ナカ醸造所。フルーツどぶろくと共同醸造シリーズを展開。

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