銘柄
稲とハチミツ
麹の糖と白麹の酸にトチの蜂蜜を融合した実験的な一本
— AROMA & FLAVOR ／ 香り・味の印象
— ABV
15% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥3,300
べんのや(TAMESHI OKE『オカズミードリベンジ』)税込3,300円。実験/限定
品目（酒税法）
その他の醸造酒
副原料
ハチミツ
精米歩合
90%
麹
白麹
発酵容器
試し桶
— STRUCTURE 4軸構造スケール
公式の製法・原料・成分の情報に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
ミード（蜂蜜酒）と日本酒を融合させた一本。米麹由来の糖と白麹由来の酸を用いる酒造りの技術を生かし、蜂蜜だけでは出せない味わいを目指して造られた。米と米麹に副原料を掛け合わせ発酵の可能性に挑む、稲とアガベのクラフトサケ思想を象徴する。