稲とアガベ醸造所(秋田県)が醸造
銘柄

稲とリンゴ SPECIAL EDITION

特別版

— AROMA & FLAVOR / 香り・味の印象
リンゴ
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥2,959
公式ショップ税込2,959円
品目(酒税法)
その他の醸造酒
副原料
リンゴ
精米歩合
90%
— PRESERVATION
要冷蔵表示品は冷蔵、開封後冷蔵
— NOSE 香り
リンゴの華やかな香り
— PALATE 含み香・味わい
甘味と酸味が心地よく
— STRUCTURE 4軸構造スケール
軽快 12345 濃醇 3.0 甘口 12345 辛口 2.4 酸控 12345 酸強 3.4 清澄 12345 にごり 3.0
公式テイスティング記述・成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
華やか 酸味 甘味 コク 米感 複雑性 5 3 4 3 3 3
同上。飲み手の印象を6軸で。

創業4年・累計約25万本を販売する中で、果物を使った酒と樽貯蔵の相性の良さ、寝かせることで深まる味わいを実感し、初のスペシャルヴィンテージラインとして誕生。秋田県横手産「紅の夢」を使い、華やかな香りと甘味・酸味が、シードルとも日本酒とも異なる新しい飲み物として仕上げられている。

稲とアガベ醸造所
秋田県・男鹿市船川港船川新浜町 / 創業 2021

男鹿の風土を醸す。米と米麹をフルーツやハーブと一緒に発酵させた新ジャンルのクラフトサケ。全量無肥料無農薬の自然栽培米、精米歩合90%統一。

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