銘柄
ハナグモリ THE酸
酸味を強調した派生銘柄
— AROMA & FLAVOR ／ 香り・味の印象
— ABV
12% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥1,980
税抜1,980円/税込2,178円
品目（酒税法）
その他の醸造酒
副原料
米、米麹のみ。麹に焼酎用白麹
麹
焼酎用白麹(白麹由来クエン酸の酸味)
火入れ／生酒
生酒
— TEMPERATURE
雪冷え/花冷え/涼冷え、ソーダ割りも可
— PRESERVATION
冷蔵推奨(クール便)。微発泡
— PAIRING
公式・取扱店より
和食スパイス料理
— NOSE 香り
果実的で爽やか、フレッシュ
— PALATE 含み香・味わい
鮮烈な酸と切れ味、白麹由来クエン酸、ドライでシャープ、ミルキー感
— FINISH 余韻
ドライな余韻、切れ味
— STRUCTURE 4軸構造スケール
公式テイスティング記述・成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
定番ハナグモリの派生として、焼酎で使われる白麹を用いて醸したどぶろく。白麹由来のクエン酸の酸味を活かしドライでシャープな切れ味を狙った一本で、定番ハナグモリとブレンドして好みの味を探す楽しみも想定して造られている。