銘柄
アマーロどぶろく feat.伊勢屋酒造
他蔵コラボ
— AROMA & FLAVOR ／ 香り・味の印象
— ABV
7% ALC.
— VOLUME
460ml
— PRICE
¥2,640
浜田屋460ml=2,640円。派生『カカオアマーロ』はIMADEYA2,970円
品目（酒税法）
その他の醸造酒
副原料
ハーブ（アマーロ粕由来）アマーロ粕(ボタニカルをスピリッツ浸漬の残渣)を米と醸したハーブどぶろく。米・米麹・アマーロ粕
米品種
愛国(南相馬・根本有機農園の有機栽培)
精米歩合
90%
酒母
差酛(さしもと)
麹
米麹(福島産)
酵母
酵母無添加(ワイルドイースト)
火入れ／生酒
生酒
— PRESERVATION
要冷蔵(5℃以下)
— NOSE 香り
ハーバリー(ハーブ感)、甘＆ハーブガツン
— PALATE 含み香・味わい
ハーブのガツンとした風味が米の優しさに包まれる、甘酸っぱくほろ苦い
— STRUCTURE 4軸構造スケール
公式テイスティング記述・成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
和製アマーロで知られる伊勢屋酒造とのコラボ作。アマーロはハーブ等のボタニカルをスピリッツに浸して造るため香りの残る粕（アマーロ粕）が出る。その粕を米と一緒に醸して新しい酒へ生まれ変わらせた、ボタニカル香るハーブどぶろく。
— PURCHASE
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