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最終更新日: 2026年9月2日

サイト概要

本サイトについて

saketto は、日本国内で造られているクラフトサケ（酒税法上の「その他の醸造酒」「清酒以外の発酵酒」に当たる、米＋副原料の自由な酒）の情報を集約し、副原料・蔵・地域・ジャンルなど複数の切り口から横断検索できる無料データベースです。

各蔵の公開情報、各コンテストの公表情報、各ふるさと納税ポータルの公開情報をもとに編集し、情報の更新には自動化（プログラムによる生成・整形）を活用しています。最終的な公開の判断は運営者（人間）が行っています。

編集方針 — 一次ソース主義

• 蔵名・所在地・創業・銘柄名・度数・容量・副原料は、各蔵の公式情報で確認したうえで掲載しています
• 受賞歴は、各コンテストの公式発表・各蔵の公式リリースに基づく事実情報を引用しています
• 確認できない情報は掲載しない、または出典・確認日を明示する方針です
• 蔵の建物等の写真は原則として無断掲載せず、雰囲気を表すイメージ画像で代替しています
• 価格・在庫・度数等の最新情報は、各蔵・各販売サイトでご確認ください

収録の基準 — どの蔵を載せているか

「クラフトサケ」に法的な定義はなく、どこまでを含めるかは線の引き方で変わります。saketto では次の基準で収録の可否を判断しています。

• 収録する：清酒製造免許ではなく「その他の醸造酒製造免許」等で、米を主原料に醸す醸造所。副原料を使うもの、搾らないもの（どぶろく）、米麹のみで造るものを含みます
• 収録する：開業準備中の蔵。ただし所在地・運営者・免許のいずれかを公式情報で確認できる場合に限り、その旨を明記します
• 収録しない：清酒のみを造る酒蔵。既存の酒蔵が副次的に手がけるどぶろくも、原則として蔵単位では収録しません
• 収録しない：どぶろく特区の濁酒製造免許のみで造る農家民宿・農家レストラン等。全国に多数存在し、専業の醸造所とは性格が異なるためです
• 収録しない：自社の醸造所を持たない委託醸造ブランド、クラフトビール・果実酒の醸造所
• 公式サイトが確認できない蔵は収録を保留しています。読者が一次情報にたどり着けることを収録の条件としているためです

この基準に照らして「載っているべき蔵が無い」とお気づきの場合は、お問い合わせよりお知らせください。

収益について

当サイトはアフィリエイトプログラム・広告サービスを利用しており、リンク経由で商品が購入・寄附された場合に運営者が報酬を受け取ることがあります。詳しくは免責事項・広告表記をご確認ください。

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お問い合わせ

掲載情報の修正依頼・新規の蔵／銘柄の掲載依頼・その他のお問い合わせは、お問い合わせフォームよりお願いいたします。

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