銘柄
芳扇 友 目黒米雄町
目黒農園雄町
— ABV
13% ALC.
— VOLUME
720ml
— PRICE
¥3,300
公式shop税込
品目（酒税法）
その他の醸造酒
原料
米・米麹のみ
米品種
雄町(特別栽培・一等米・球形80%精米。岡山倉敷・まめ農園)
精米歩合
80%
酒母
菩提酛仕込み
麹
米麹(岡山県産)
— TEMPERATURE
冷酒〜燗まで
— PAIRING
公式・取扱店より
酢牡蠣南蛮漬けホタテのレモンクリームソテー刺身(イカ・タコ・貝類)
— PALATE 含み香・味わい
米由来の旨味を強く感じるローカルテイスト、骨格のある酸とミネラル感、膨らみありシャープでキレ
— FINISH 余韻
シャープでキレ
— STRUCTURE 4軸構造スケール
公式テイスティング記述・成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
米由来の旨味を強く感じるローカルテイストの「友」シリーズ。日本最古の水稲品種である雄町米（まめ農園）を100%使い菩提酛で仕込み、骨格のある酸とミネラル感、膨らみがありながらシャープでキレのある味わいに醸した。
— PURCHASE
「芳扇 友 目黒米雄町」を探す
お取り扱い情報は準備中です