銘柄
HAKUTSURU SAKE CRAFT No.6
純米大吟醸ベース+神戸産いちご。229本限定
— AROMA & FLAVOR ／ 香り・味の印象
— ABV
12% ALC.
— VOLUME
720ml
— PRICE
¥6,600
税込・資料館限定229本
品目（酒税法）
その他の醸造酒
副原料
神戸産いちご「あきひめ」神戸産いちご『章姫(あきひめ)』。純米大吟醸もろみに搾る際いちごを加える
米品種
兵庫県産白鶴錦100%
精米歩合
50%
— NOSE 香り
摘みたてのような新鮮ないちごの香り
— PALATE 含み香・味わい
口いっぱいに広がりやさしく消えていく甘味
— STRUCTURE 4軸構造スケール
公式テイスティング記述・成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
「若い人、特に女性に日本酒を飲んでもらうには」という杜氏長年の課題から生まれたスイーツのようなSAKE。日本酒の枠を出て「その他の醸造酒」に踏み込み、神戸産イチゴ『章姫』を加えて摘みたての香りと桜色に仕上げた。
— PURCHASE
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