LIBROM(福岡県)が醸造
銘柄

博多美人

度数・容量・副原料公式非開示

— AROMA & FLAVOR / 香り・味の印象
柑橘乳酸ハーブ
— ABV
11% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥2,860
公式EC価格(librom.jp)、税込
品目(酒税法)
その他の醸造酒
副原料
木酢(きず/酢橘系柑橘)、ラベンダー(原材料: 米(福岡県産)、米麹、木酢、ラベンダー)
精米歩合
92%
— TEMPERATURE
冷やして
— STRUCTURE 4軸構造スケール
軽快 12345 濃醇 3.0 甘口 12345 辛口 3.0 酸控 12345 酸強 3.4 清澄 12345 にごり 4.3
公式の製法・原料・成分の情報に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
華やか 酸味 甘味 コク 米感 複雑性 4 3 3 3 3 3
同上。飲み手の印象を6軸で。

福岡の人気クラフトカクテルバー「CITADEL」とのコラボ商品。同店の人気カクテル「博多美人」(日本酒×ラベンダー×柑橘)をクラフトサケで表現したもの。初回版が好評だったためブラッシュアップして再醸造し、福岡の幻の柑橘といわれる木酢(きず)で酸味を加え、柑橘と相性のよいラベンダーを厳選した。

LIBROM
福岡県・福岡市中央区高砂 / 創業 2020

「自由な醸造スタイルで酒造りにロマンを。」社名はLIBERTA(自由)+ROMANZO(ロマン)の造語。米を主原料に果物・ハーブ・野菜・スパイスを副原料に。

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