銘柄
TABERU（食べる酒）
無濾過の濃厚どぶろく
— ABV
14% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥1,980
公式EC¥1,980〜。在庫切れ
品目（酒税法）
その他の醸造酒
原料
米・米麹のみ
米品種
沖縄県産米
麹
米麹(白)/米麹(黒)(自家製造の白麹・黒麹)
仕込水
水(原材料に明記)
— PRESERVATION
要冷蔵。賞味期限6カ月
— PALATE 含み香・味わい
濃厚な濁り酒、米の旨味を強く感じる『食べる酒』
— STRUCTURE 4軸構造スケール
公式テイスティング記述・成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
運営する株式会社TABELUの社名にも通じる「食べる」を冠した、NOMU醸造所の食卓提案型シリーズ。「飲む（NOMU）」と「食べる（TABERU）」という飲食をテーマに据える蔵が、沖縄県産米と白麹のクラフトサケを通じて食事と寄り添う一杯として送り出す。
— PURCHASE
「TABERU（食べる酒）」を探す
お取り扱い情報は準備中です