銘柄
layer ぶどう
特約店扱い／副原料にぶどう果汁。米麹
— TEMPERATURE
冷やして
— PRESERVATION
要冷蔵
— PALATE 含み香・味わい
クリアでキレのある口当たり、ぶどうと米の甘味が調和、軽い旨味と爽やかさ
— STRUCTURE 4軸構造スケール
取扱店の商品説明と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り（果実を副原料に使う）を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
layerシリーズの一本で、紫波の山ぶどうとワイン用品種を掛け合わせ、新たな葡萄酒への挑戦として醸造。タンニンを楽しめる、日本酒とワインの境界を行き来するハイブリッドな味わいを目指した。
- その他の醸造酒
- 酒税法上の区分。米に副原料を加えて醸すと「清酒」を名乗れず、この区分になる。クラフトサケの多くがここに入る。 くわしく →
- 精米歩合
- 米を磨いて残った割合。90%なら1割だけ削った状態で、米の成分が多く残る。
ふるさと納税でもらう
- Re:vive Origin アカツキ 720ml41,000円
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SOURCES ／ 出典
掲載内容は上記の一次ソースで確認しています。価格・在庫・度数はロットや時期で変わるため、購入時は各販売ページで最新の情報をご確認ください。