LIBROM(福岡県)が醸造
銘柄

LIBROMモスコミュール

度数・容量・副原料公式非開示

— AROMA & FLAVOR / 香り・味の印象
柑橘乳酸
米と麹のイメージ
米と麹のイメージ / 画像はイメージです
— ABV
11% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥2,860
公式EC価格(librom.jp)、税込
品目(酒税法)
その他の醸造酒
副原料
ライム、生姜、唐辛子(原材料: 米(福岡県産)、米麹、ライム、生姜、唐辛子)
精米歩合
92%
— TEMPERATURE
冷やして
— PALATE 含み香・味わい
ライムのジューシーな果実感にジンジャーの辛味が重なり、ピリッとキレのある味わい
— STRUCTURE 4軸構造スケール
軽快 12345 濃醇 3.7 甘口 12345 辛口 3.7 酸控 12345 酸強 4.1 清澄 12345 にごり 2.4
蔵の公表情報と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り(精米歩合92%/搾らない造り)を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
華やか 酸味 甘味 コク 米感 複雑性 4 4 2 4 3 3
同上。飲み手の印象を6軸で。

1940年代アメリカで「ラバの後ろ蹴り」の刺激になぞらえて生まれたカクテル、モスコミュールをLIBROMならではの味わいで表現した一本。ウォッカの代わりに米のお酒で優しさを加えつつ、ジンジャーの辛味を効かせて本来の刺激(Mule Kick)を再現。福岡で夏日が続く季節にぴったりの爽やかさを狙って構想された。

LIBROM
福岡県・福岡市中央区高砂 / 創業 2020

「自由な醸造スタイルで酒造りにロマンを。」社名はLIBERTA(自由)+ROMANZO(ロマン)の造語。米を主原料に果物・ハーブ・野菜・スパイスを副原料に。

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その他の醸造酒
酒税法上の区分。米に副原料を加えて醸すと「清酒」を名乗れず、この区分になる。クラフトサケの多くがここに入る。 くわしく →
にごり・おりがらみ
搾った酒に澱(おり)をあえて残したもの。うっすら濁り、米の旨みが乗る。
精米歩合
米を磨いて残った割合。90%なら1割だけ削った状態で、米の成分が多く残る。

副原料の系統と蔵のつながりから、データベースが機械的に選んだ「次の一本」。

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SOURCES / 出典

掲載内容は上記の一次ソースで確認しています。価格・在庫・度数はロットや時期で変わるため、購入時は各販売ページで最新の情報をご確認ください。

LIBROM 公式サイト(librom.jp)→