SAKETTO
BREWERY No. 04 / 28
蔵
BREWERY No. 04 / 28 ・ 福岡県の醸造所（造り手）
LIBROM
リブロム
「自由な醸造スタイルで酒造りにロマンを。」社名はLIBERTA（自由）+ROMANZO（ロマン）の造語。米を主原料に果物・ハーブ・野菜・スパイスを副原料に。
福岡市・春吉で営むクラフトサケ醸造所。杜氏が若い頃にドイツで過ごした3年間に着想を得て、ビール文化と日本酒を掛け合わせる。低精米の福岡県産米に、トマト・あまおう・木酢とラベンダー・コーラシロップなど自由な副原料を混醸。2023年にはイタリアに法人「LIBROM ITALY」を設立し、バルバレスコ地区で現地米を使ったテスト醸造にも挑む。
九州・福岡県産の果物・ハーブ・野菜・スパイスを副原料に。バー併設の醸造所。
価格は記載時点の参考値です。最新の価格・在庫は各リンク先でご確認ください。少量生産・限定流通のため、店頭・店内提供のみの銘柄もあります。
05
銘柄FREROM Hallertau Blanc
度数 5% ／ 500ml
副原料ホップ（Hallertau Blanc）
ホップ品種Hallertau Blancを使った香り重視の一本
参考価格 ¥2,860記載時点
— GLOBAL
イタリア法人「LIBROM ITALY」設立
バルバレスコ地区で現地米使用テスト醸造中
2023
福岡県福岡市への寄附で、LIBROMの酒が返礼品として届きます。寄附額と在庫は変わるので、申し込む前にリンク先で確かめてください。
- 熟成酒 まるごとジューシー博多あまおう 2本セット20,000円
- LIBROM UME 500ml13,000円品切れ中
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このページの情報は下記の一次ソースで確認しています（最終確認 2026年8月）。