銘柄
あまおうのおさけ
福岡県産素材×クラフトサケ
— AROMA & FLAVOR ／ 香り・味の印象
— ABV
4% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥2,750
公式EC価格(librom.jp)、税込
— TEMPERATURE
冷やして
— PALATE 含み香・味わい
甘酸っぱいあまおうをまるごと詰め込んだようなフレッシュな1杯（米の旨味といちごの香り）
— STRUCTURE 4軸構造スケール
蔵の公表情報と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り（精米歩合92%／果実を副原料に使う／搾らない造り）を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
お酒に弱い杜氏・穴見が「低アルコールでも日本酒の良さを味わえ、仲間と気軽に楽しめる酒を造りたい」という思いから始めた低アルコールシリーズ「Pulcino（イタリア語でひな・幼いの意）」の一本。福岡名物あまおうの美味しさを多くの人に知ってもらうため、通年で楽しめる定番酒として開発された。
— PURCHASE
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- その他の醸造酒
- 酒税法上の区分。米に副原料を加えて醸すと「清酒」を名乗れず、この区分になる。クラフトサケの多くがここに入る。 くわしく →
- にごり・おりがらみ
- 搾った酒に澱（おり）をあえて残したもの。うっすら濁り、米の旨みが乗る。
- 精米歩合
- 米を磨いて残った割合。90%なら1割だけ削った状態で、米の成分が多く残る。
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- 熟成酒 まるごとジューシー博多あまおう 2本セット20,000円
- LIBROM UME 500ml13,000円品切れ中
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SOURCES ／ 出典
掲載内容は上記の一次ソースで確認しています。価格・在庫・度数はロットや時期で変わるため、購入時は各販売ページで最新の情報をご確認ください。