銘柄
天郷 Flagship 2nd
CANNES GALA公式提供酒の第2作。合鴨農法の農薬不使用山田錦に、エミューに除草を任せて育てた「あがのレモン」を合わせる。発酵中の酵母に雅楽の調べを特定周波数の加振として与える音響技術を用いると公式に記載。精米歩合は公式非公開
— AROMA & FLAVOR ／ 香り・味の印象
— ABV
16% ALC.
— VOLUME
720ml
— PRICE
¥17,600
公式オンラインショップ(Shopify)の税込価格（化粧箱入り）。2026/08/31時点で在庫あり
品目（酒税法）
その他の醸造酒
副原料
レモン（あがのレモン）レモン（あがのレモン／生産者：平野八十八さん・農薬不使用）
米品種
福智町産 合鴨農法 農薬不使用 山田錦100%（生産者：立花智幸さん）
精米歩合
非公開（公式表記）
— NOSE 香り
レモンの気品ある芳香の奥に、山田錦由来のふくよかな香りが重なる
— PALATE 含み香・味わい
甘みを抑えたシャープな輪郭の中で、米の複雑な旨味とレモンの酸が調和する。淀みのないクリアな口あたり
— FINISH 余韻
凛とした酸が全体を引き締め、潔いほどのドライなキレ
— STRUCTURE 4軸構造スケール
蔵の公表情報と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り（果実を副原料に使う）を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
カンヌ国際映画祭の公認社交界「CANNES GALA」（テーマは Honest and Noble）の公式提供酒に選ばれたフラッグシップ第2作。合鴨農法の農薬不使用山田錦に加え、エミューに除草を任せて農薬・化学肥料を使わず育てた「あがのレモン」を副原料に使う、環境再生を掲げた造り。発酵中の酵母に雅楽の調べを特定周波数の加振として与える音響技術を用いていると公式に記載がある。箱絵は日本画家・立木美江氏による。
— PURCHASE
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- その他の醸造酒
- 酒税法上の区分。米に副原料を加えて醸すと「清酒」を名乗れず、この区分になる。クラフトサケの多くがここに入る。 くわしく →
- 精米歩合
- 米を磨いて残った割合。90%なら1割だけ削った状態で、米の成分が多く残る。
ふるさと納税でもらう
- 在る宵 緒奏（しょそう）720ml12,500円
- 在る宵 寒夜（レモン）500ml13,000円
- 漬け魚詰合せ＋緒奏 180ml8,500円
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SOURCES ／ 出典
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