天郷醸造所(福岡県)が醸造
銘柄

在る 小暖(こはる)Premium 苺フレーバー酒 500ml

「在る 小暖」のプレミアム版。福智町産の無農薬米「夢一献」と福岡県限定生産のブランド苺「あまおう」を使う。強い微発泡のため立てて冷蔵保存し少しずつガスを抜いて開栓するよう公式が注意している。精米歩合は公式非公開

— AROMA & FLAVOR / 香り・味の印象
いちごハーブドライ
果実のイメージ
果実のイメージ / 画像はイメージです
— ABV
13% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥4,950
公式オンラインショップ(Shopify)の税込価格。2026/08/31時点で在庫あり。同日時点で通常版「在る 小暖 500ml」の掲載は公式ショップにない
品目(酒税法)
その他の醸造酒
副原料
いちご(あまおう)いちご(あまおう/福岡県産)
米品種
福智町産無農薬 夢一献
精米歩合
非公開(公式表記)
— PRESERVATION
強い微発泡のため立てて冷蔵保存し、少しずつガスを抜いて開栓する
— NOSE 香り
完熟した「あまおう」の甘やかなトップノート。奥にパッションフルーツを思わせるニュアンス
— PALATE 含み香・味わい
シルキーでとろっとした舌触り。上品な甘味と米の旨味が調和し、中盤からシャープな酸が骨格を出す
— FINISH 余韻
ドライに潔くキレ上がり、フレッシュハーブのような青みが残る
— STRUCTURE 4軸構造スケール
軽快 12345 濃醇 3.9 甘口 12345 辛口 2.8 酸控 12345 酸強 3.4 清澄 12345 にごり 3.0
蔵の公表情報と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り(果実を副原料に使う)を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
華やか 酸味 甘味 コク 米感 複雑性 4 3 3 4 4 3
同上。飲み手の印象を6軸で。

「在る」シリーズの苺フレーバー酒「在る 小暖(こはる)」のプレミアム版。福智町産の無農薬米「夢一献」と、福岡県のみで限定生産される高級ブランド苺「あまおう」を使用している。

天郷醸造所
福岡県・田川郡福智町 / 創業 2025

福岡県産山田錦と合鴨農法ヒノヒカリ、福智町産無農薬果物・ハーブで醸す「在る宵」。

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その他の醸造酒
酒税法上の区分。米に副原料を加えて醸すと「清酒」を名乗れず、この区分になる。クラフトサケの多くがここに入る。 くわしく →
精米歩合
米を磨いて残った割合。90%なら1割だけ削った状態で、米の成分が多く残る。

副原料の系統と蔵のつながりから、データベースが機械的に選んだ「次の一本」。

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SOURCES / 出典

掲載内容は上記の一次ソースで確認しています。価格・在庫・度数はロットや時期で変わるため、購入時は各販売ページで最新の情報をご確認ください。

天郷醸造所 公式サイト(amanosato-sake.com)→