銘柄
TABERU（食べる酒）
無濾過の濃厚どぶろく／米と米麹のみで醸す。米麹(白)/米麹(黒)(自家製造の白麹・黒麹)
— ABV
14% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥1,980
公式EC¥1,980〜。在庫切れ
— PRESERVATION
要冷蔵。賞味期限6カ月
— PALATE 含み香・味わい
濃厚な濁り酒、米の旨味を強く感じる『食べる酒』
— STRUCTURE 4軸構造スケール
蔵の公表情報と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り（白麹／搾らない造り）を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
運営する株式会社TABELUの社名にも通じる「食べる」を冠した、NOMU醸造所の食卓提案型シリーズ。「飲む（NOMU）」と「食べる（TABERU）」という飲食をテーマに据える蔵が、沖縄県産米と白麹のクラフトサケを通じて食事と寄り添う一杯として送り出す。
— PURCHASE
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- SHISHIKAMU 720ml×6本56,000円
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SOURCES ／ 出典
掲載内容は上記の一次ソースで確認しています。価格・在庫・度数はロットや時期で変わるため、購入時は各販売ページで最新の情報をご確認ください。