土浦醸造(茨城県)が醸造
銘柄

ツチブルほっぷ タイプA 爽やかな酸 どぶろくタイプ

第2弾。石岡市八郷地区のホップを使用。フレッシュで軽やかな飲み口で、爽やかな酸味とホップのやさしい香り。2026年8月1日発売

— AROMA & FLAVOR / 香り・味の印象
ホップ
ホップのイメージ
ホップのイメージ / 画像はイメージです
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥2,420
公式ニュース記載の税込価格。2026年8月1日発売・数量限定
品目(酒税法)
その他の醸造酒
副原料
酵母
小川酵母
火入れ/生酒
火入れ
— TEMPERATURE
冷たくして。ソーダ割りも公式が勧める
— PRESERVATION
要冷蔵
— PAIRING
公式・取扱店より
乾杯酒食前酒
— PALATE 含み香・味わい
フレッシュで軽やかな飲み口。爽やかな酸味とホップのやさしい香りが広がり、暑い夏にも飲みやすい。乾杯酒や食前酒に
— STRUCTURE 4軸構造スケール
軽快 12345 濃醇 2.4 甘口 12345 辛口 3.0 酸控 12345 酸強 3.4 清澄 12345 にごり 4.7
蔵の公表情報・取扱店の商品説明と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り(搾らない造り)を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
華やか 酸味 甘味 コク 米感 複雑性 3 3 3 2 3 4
同上。飲み手の印象を6軸で。

ツチブルシリーズ第2弾。日本酒の醸造技術とホップを掛け合わせ、爽やかな香りと心地よい苦味、発酵による奥行きを表現した。クラフトビールとも日本酒とも違う味わいを狙う。

土浦醸造
茨城県・土浦市桜町 / 創業 2026

創業77年超の地酒店「佐藤酒店」がクラフトサケ事業を新設。「土浦から茨城の魅力を発酵で届ける」をテーマにした『ツチブル』シリーズを展開。

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— PURCHASE
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その他の醸造酒
酒税法上の区分。米に副原料を加えて醸すと「清酒」を名乗れず、この区分になる。クラフトサケの多くがここに入る。 くわしく →
どぶろく(濁酒)
もろみを搾らずにそのまま瓶詰めした酒。米の粒や澱が残り、とろりとした口当たりになる。 くわしく →

副原料の系統と蔵のつながりから、データベースが機械的に選んだ「次の一本」。

SOURCES / 出典

掲載内容は上記の一次ソースで確認しています。価格・在庫・度数はロットや時期で変わるため、購入時は各販売ページで最新の情報をご確認ください。

土浦醸造 公式サイト(www.sake-ibaraki.com)→