SAKETTO
BREWERY No. 22 / 28
蔵
BREWERY No. 22 / 28 ・ 茨城県の醸造所（造り手）
土浦醸造
ツチウラジョウゾウ
創業77年超の地酒店「佐藤酒店」がクラフトサケ事業を新設。「土浦から茨城の魅力を発酵で届ける」をテーマにした『ツチブル』シリーズを展開。
茨城県土浦市を拠点とするクラフトサケの取り組み。詳細な銘柄情報は今後の一次ソース確認を待って掲載予定。
茨城各地の素材を使う「茨城を旅する 発酵シリーズ」。規格外のB品果実を積極的に使い、茨城県産酵母と掛け合わせる。代表は佐藤酒店4代目の佐藤栄介。土浦市桜町に直売所を構える。
価格は記載時点の参考値です。最新の価格・在庫は各リンク先でご確認ください。少量生産・限定流通のため、店頭・店内提供のみの銘柄もあります。
01
銘柄ツチブルめろん どぶろくタイプ
500ml
副原料メロン（クインシーメロン）
第3弾。鉾田市「メロンの村田」のクインシーメロンを使用し、大きさや形で規格外となったB品を活用する。茨城県産酵母がメロンやバナナのような香りを生成する点と掛け合わせた。2026年8月29日発売・数量限定
参考価格 ¥2,420記載時点
02
銘柄ツチブルほっぷ タイプA 爽やかな酸 どぶろくタイプ
500ml
副原料ホップ
第2弾。石岡市八郷地区のホップを使用。フレッシュで軽やかな飲み口で、爽やかな酸味とホップのやさしい香り。2026年8月1日発売
参考価格 ¥2,420記載時点
03
銘柄ツチブルほっぷ タイプB 香るホップ どぶろくタイプ
500ml
副原料ホップ
ホップの香りをよりしっかり感じられる一本。程よい旨味とのバランスを取り、食中酒としても楽しめる。2026年8月1日発売
参考価格 ¥2,420記載時点
このページの情報は下記の一次ソースで確認しています（最終確認 2026年8月）。