SAKETTO
BREWERY No. 15 / 28
蔵
BREWERY No. 15 / 28 ・ 東京都の醸造所(造り手)
東京駅酒造場
トウキョウエキシュゾウジョウ
世界初の駅ナカ醸造所。フルーツどぶろくと共同醸造シリーズを展開。
JR東京駅構内グランスタ東京の地下に2020年開業した、はせがわ酒店運営の「エキナカ醸造所」。小売店として初めて酒類製造免許を取得し、わずか22.8m²で洗米から瓶詰までを完結させる世界でも稀な立地。兵庫県産山田錦のどぶろくと、清酒に果汁を合わせたヨーグルト感覚の季節フルーツどぶろくが名物。
所在地
東京都・千代田区丸の内(東京駅エキナカ)
創業
2020年
協会
非加盟(独立系)
収録銘柄
8 銘柄
運営はせがわ酒店。マンゴー・リンゴ・みかん・パイン・桃・ぶどう・ハニーレモンなど多彩なフルーツどぶろく。
価格は記載時点の参考値です。最新の価格・在庫は各リンク先でご確認ください。少量生産・限定流通のため、店頭・店内提供のみの銘柄もあります。
造り手・メディアが公開している記述を出典付きで引用しています。当サイトの感想ではありません。
東京駅 どぶろく
なめらかな口当たりで、お米の甘みと爽やかな酸味のバランスが良い。フレッシュな甘味と爽やかな酸味は、まるで大人のヨーグルトのような飲みやすさ。三段仕込み(清酒同様)、ABV 7%の低アルコール設計。
このページの情報は下記の一次ソースで確認しています(最終確認 2026年8月)。
