銘柄
芳扇 友 内田米レイホウ 菩提酛仕込
熊本県阿蘇内田農園レイホウ精米70%・菩提酛
— ABV
13% ALC.
— VOLUME
720ml
— PRICE
¥3,300
公式shop税込
— TEMPERATURE
冷酒〜お燗、ソーダ・トニック割りも
— PAIRING
公式・取扱店より
豚の角煮すり身揚げスパイスカレー長崎の郷土料理エスニック料理
— PALATE 含み香・味わい
ほのかな酸味・豊かな米の旨み・やわらかくも芯のある味わい
— STRUCTURE 4軸構造スケール
蔵の公表情報と成分値に基づく saketto 編集部評価。造りからの読み取り（乳酸を自前で育てる酒母／燗を勧める設計／搾らない造り）を含みます。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
米一粒一粒が口中でじわり溶けて旨味を強く感じるローカルテイストの「友」シリーズ。北部九州にゆかりのある食用米レイホウ（内田農場・減農薬無化学肥料）を扁平70%精米で使い、甘辛い九州の味覚に寄り添う旨口酒に。室町時代に奈良・正暦寺で生まれた日本酒の元祖ともいえる菩提酛で仕込んだ。
— PURCHASE
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SOURCES ／ 出典
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