銘柄
栗熟成酒「ヘーゼルナッツショコラ」〜bitter taste〜
もち米シリーズ第2弾。栗の木の樽でどぶろくを半年熟成させ、ヘーゼルナッツとカカオ、バニラを加えてもち米の濃厚な醪と合わせる。品目は公式に「その他醸造酒」と明記。温めて飲むことを公式が勧める
— AROMA & FLAVOR ／ 香り・味の印象
— ABV
12% ALC.
— VOLUME
500ml
— PRICE
¥3,000
公式オンラインストア(STORES)の税込価格。2026/08/31時点で在庫あり
品目（酒税法）
その他の醸造酒
副原料
米品種
もち米（国産）
発酵容器
栗材の樽（半年熟成）
— TEMPERATURE
温めて（公式が勧める）
— PALATE 含み香・味わい
甘さは控えめで熟成感を感じられる。ヘーゼルナッツの濃厚さとカカオのビター感が熟成酒のテイストとよく合う
— STRUCTURE 4軸構造スケール
蔵の公表情報と成分値に基づく saketto 編集部評価。
— PROFILE 6軸レーダー
同上。飲み手の印象を6軸で。
もち米シリーズ第2弾で、冬向けのどぶろくスタイル。栗の木で出来た樽でどぶろくを半年間熟成させ、さらにヘーゼルナッツとカカオ、バニラ少々を加え、もち米で造った濃厚な醪を合わせている。品目は公式に「その他醸造酒」と明記。
— PURCHASE
「栗熟成酒「ヘーゼルナッツショコラ」〜bitter taste〜」を探す
通販モールでの取り扱いは確認できていません。少量生産のため、蔵の公式オンラインショップや醸造所併設の店舗での販売が中心です。
SOURCES ／ 出典
掲載内容は上記の一次ソースで確認しています。価格・在庫・度数はロットや時期で変わるため、購入時は各販売ページで最新の情報をご確認ください。